Schweinefilet mit Grünkohl
10 min Vorbereitung | 23 min Kochen
- Ab 1 Jahr
Saison:
Zutaten
- 20 g Schweinefilet
- 150 g Grünkohl (wähle zarte Blätter)
- 80 g Kartoffeln
- 10 g Zwiebeln
- 1 TL Rapsöl
- 2 PR Thymian
- 1 ML Alfamino® Junior-Pulver
Kulinarischer Tipp:
Füge ein kleines Stück Apfel hinzu, um die
süßen und herzhaften Aromen hervorzuheben. Passe die Menge des Gemüses
dem Appetit deines Kindes an.
Zubereitung
- Zwiebel schälen und würfeln. Den Kohl waschen, sehr klein schneiden und für 3 Minuten kochen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Kohl und Kartoffelwürfel getrennt voneinander jeweils 20 Minuten garen. Das Schweinefilet in kleine Stücke schneiden und ebenfalls für ca. 5 Minuten separat garen (Gargrad mit einem Messer überprüfen).
- Kohl, Zwiebeln, Thymian und Schweinefilet zusammenmischen. Die mit einer Gabel zerdrückten Kartoffeln mit dem Öl hinzufügen. Nach dem Abkühlen das Alfamino® Junior-Pulver unterrühren. Überprüfe die Temperatur, bevor du deinem Kind das Gericht servierst.
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