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Quellen:
1. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (Hrsg.): 14. DGE-Ernährungsbericht – Vorveröffentlichung Kapitel 2. Bonn (2019); https://www.dge.de/14-dge-eb/vvoe/kap2
2. Löser C., et al.: Moderne Ernährungstherapie bei onkologischen Patienten – ein
Positionspapier, in: Aktuelle Ernahrungsmedizin 2014; 39(02), Georg Thieme Verlag KG
Stuttgart · New York, Seite 127.